Бидний түүх

Хехва Додам Сөүл, Чонно дүүрэг, Дэмён 1-гиль 16-6 — Хехва, Дэханногийн гудамжны Солонгос гал тогоо. Бид кимчийг гахайтай уураар жигнэж, хавирга жигнэж, дэпа жон шарж өгнө.

혜화도담 대학로 매장 내부

Өдрийн хоол нэгэн цагт нимгэн байсан тул

Эзэн оюутан, оффисын үеийн өдрийн хоол хангалтгүй байсныг санадаг. Тиймээс ажлын өдрийн өдрийн хоолонд хязгааргүй будаа, банчаны өөрөө авах бар бий. Идэж дуусгах хэмжээгээр, бага багаар авна. Хүйтсэн хоолыг халааж өгнө. Үлдсэнийг савлана.

혜화도담 김치찜

Хоол

Гэрийн хоол бол кимчи ччим: дотоодын гахайн мөрний махыг кимчитэй уураар жигнэнэ. Гахайн галби ччим нь шар буурцагт зүсэлттэй хавирга. Накчи поккымд нэмэлт гоймон байхгүй. Дэпа жоныг үндсэн хоолны дараа захиална.

혜화도담 운정 막걸리

Макголли

Унжон, Есаны алим Голмок, тогоо Пхочон, Сонхо, Жипён, самар. Сожу, лонхтой шар айраг ч бий.

혜화도담 막걸리 주전자

Өрөө

Дэханногийн гудамжны модон ширээ. Хехва буудал 4-р гарцаас алхаж ирнэ. Хавсаргасан зогсоол байхгүй.

ЦэсЗамЗахиалахУтас