Kimchi-jjim — kecil (2 orang)
₩24,000김치찜 소 (2인)
Kimchi dikukus dengan paha depan babi dalam negeri sampai kuah gurih. Ukuran kecil, untuk dua.
Mengapa hidangan ini
Iga babi yang disayat dikukus dengan bawang, wortel, dan kecap sampai meresap. Kecil ₩32,000 untuk dua.
Cocok dengan
Makgeolli Paju Unjeong
₩10,000파주 운정 막걸리
Hadiah utama makgeolli 2024 dan 2025. Tanpa aditif. Beras dekat DMZ. Karbonasi lembut, manis ringan.
Makgeolli Golmok apel Yesan
₩10,000골목막걸리 예산사과
Rasa apel segar, aroma kental lembut. Air Yedangho jernih dan 100% beras dataran Yesan.
Tanya jawab
Pedas?
Tidak. Berbasis kecap. Untuk pedas, tambah kimchi-jjim atau nakji-bokkeum.
Untuk berapa orang?
Kecil untuk dua. Sedang untuk tiga, ₩46,000.
Cicipi di Hyehwa Dodam
Iga babi yang disayat, direbus sebentar, dikukus dengan bawang, wortel, dan kecap sampai meresap. Ukuran kecil, untuk dua.