Кимчхи-ччим — малый (2 чел.)
₩24,000김치찜 소 (2인)
Кимчхи на пару с отечественной свиной лопаткой до сытного бульона. Малый размер, на двоих.
Почему это блюдо
Надрезанные свиные рёбра на пару с луком, морковью и соевым соусом, пока вкус не впитается. Малый ₩32,000 на двоих.
Хорошо сочетается с
Макколли Пхаджу Унчжон
₩10,000파주 운정 막걸리
Гран-при макколли 2024 и 2025. Без добавок. Рис у ДМЗ. Мягкая газация, лёгкая сладость.
Макколли Кольмок яблоко Йесан
₩10,000골목막걸리 예산사과
Свежий яблочный вкус, густый мягкий аромат. Чистая вода Еданхо и 100 % рис равнины Йесан.
Вопросы
Остро?
Нет. На соевой основе. Для остроты добавьте кимчхи-ччим или накчи-поккым.
На сколько человек?
Малый на двоих. Средний на троих, ₩46,000.
Попробовать в Хехва Додам
Надрезанные, коротко бланшированные свиные рёбра на пару с луком, морковью и соевым соусом, пока вкус не впитается. Малый размер, на двоих.