Kimchi-jjim — pequeño (2 pers.)
₩24,000김치찜 소 (2인)
Kimchi al vapor con paleta de cerdo nacional hasta el caldo sabroso. Tamaño pequeño, para dos.
Firma
Galbi-jjim de cerdo — pequeño (2 pers.)
돼지갈비찜 소 (2인)
Costillas de cerdo con cortes, blanqueadas brevemente, al vapor con cebolla, zanahoria y soja hasta que el sabor penetre. Tamaño pequeño, para dos.
₩32,000
FirmaPopularVa con makgeolli
Por qué este plato
Costillas de cerdo con cortes al vapor con cebolla, zanahoria y soja hasta que el sabor penetre. Pequeño ₩32,000 para dos.
Combina con
Makgeolli Paju Unjeong
₩10,000파주 운정 막걸리
Gran premio de makgeolli en 2024 y 2025. Sin aditivos. Arroz cultivado cerca de la DMZ. Carbonatación suave, dulzor ligero.
Makgeolli Golmok manzana Yesan
₩10,000골목막걸리 예산사과
Sabor fresco de manzana, aroma espeso y suave. Agua clara de Yedangho y 100 % arroz de la llanura de Yesan.
Preguntas
¿Pica?
No. Es a base de soja. Para picante, añada kimchi-jjim o nakji-bokkeum.
¿Para cuántas personas?
El pequeño es para dos. El mediano es para tres, ₩46,000.
Probarlo en Hyehwa Dodam
Costillas de cerdo con cortes, blanqueadas brevemente, al vapor con cebolla, zanahoria y soja hasta que el sabor penetre. Tamaño pequeño, para dos.