Culture culinaire coréenne4 min de lecture

Makgeolli avec kimchi-jjim à Daehangno

Unjeong, pomme Yesan, théière Pocheon, Seonho, Jipyeong, châtaigne. Les bouteilles maison d’un set peuvent passer à la bière ou au soju.

Makgeolli avec kimchi-jjim à Daehangno

Bouteilles

Unjeong (750 mL, 9 %, ₩10,000) a pris le grand prix makgeolli en 2024 et 2025. Pomme Yesan au même prix. Théière Pocheon 800 mL pour ₩6,000. Seonho n’est pas sucré.

Les bouteilles maison d’un set (Golmok, Jipyeong, Seonho, châtaigne) peuvent passer à la bière ou au soju. Unjeong ou pomme Yesan coûte ₩4,000 de plus.

Anju

Kimchi-jjim et daepa-jeon vont bien avec le makgeolli. Le sundae sauté aux légumes et le sundae frit ont été ajoutés parce que des habitués demandaient plus d’anju.


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