Kimchi-jjim — petit (2 pers.)
₩24,000김치찜 소 (2인)
Kimchi cuit à la vapeur avec de l’épaule de porc coréenne jusqu’au goût savoureux. Petite taille, pour deux.
Poulpe sauté — petit (2 pers.)
낙지볶음 소 (2인)
Poulpe sauté à feu vif avec du gochugaru. Pas de nouilles en plus. Petite taille, pour deux.
₩32,000
ÉpicéVa avec le makgeolli
Pourquoi ce plat
Poulpe sauté à feu vif avec du gochugaru. Petit ₩32,000 pour deux. Pas de nouilles en plus.
Va bien avec
Makgeolli Paju Unjeong
₩10,000파주 운정 막걸리
Grand prix makgeolli aux concours 2024 et 2025. Sans additif. Riz cultivé près de la DMZ. Carbonatation douce, sucrosité légère.
Makgeolli Golmok pomme Yesan
₩10,000골목막걸리 예산사과
Goût de pomme frais, arôme épais et doux. Eau claire de Yedangho et riz de la plaine de Yesan à 100 %.
Questions fréquentes
Y a-t-il des nouilles ?
Non. La carte imprimée indique qu’il n’y a pas de somyeon. Ajoutez le bol à riz à mélanger si vous voulez du riz dans la sauce.
À quel point est-ce épicé ?
Épicé. Plus fort que le kimchi-jjim.
Le goûter chez Hyehwa Dodam
Poulpe sauté à feu vif avec du gochugaru. Pas de nouilles en plus. Petite taille, pour deux.